Sabato 1 gennaio abbiamo avuto la malaugurata idea di andare a vedere Tron 3D al Cinemacity di Ravenna. Chi era con me ed aveva visto il primo film s’è sdegnato nel vedere una pellicola senza capo nè coda, io avevo un gran daffare per mettere e togliere gli occhialetti perchè il film è in minima parte in 3D e sinceramente mi sono anche stufata di seguire combattimenti “in rete” dove non si capiva chi combatteva contro chi e perchè. In pratica un giudizio negativo sul film.

Per rifarci siamo andati a cena all’Osteria da Remo che si trova proprio dentro alla multisala. Primo apprezzamento sul locale: nonostante ci fosse un mare di gente all’esterno, dentro non si sentiva rumore. Ottimo.

Abbiamo ordinato due tagliate da 3 hg:

carne molto tenera e saporita! I contorni di patate arrosto e patatine fritte..

ed abbiamo bevuto una bottiglia di ottimo Lugana Brut:

aggiungendo 1 caffè alla cena abbiamo speso 53 euro in due. Le porzioni sono adeguate al nostro gusto (abbondanti).

Siamo rimasti molto soddisfatti e sicuramente torneremo. Da sottolineare la professionalità e gentilezza del personale di sala.

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Pausa pranzo in rosticceria!

Un mio collega, cliente abituale di Spiedomania mi fa “andiamo a mangiare il filetto da Spiedomania?” Poco convinta che in rosticceria si mangi un filetto come si deve e intimorita di spendere una cifra, mi lascio convincere e lo seguo in via Bassano del Grappa…

Entrando nel locale “fast & good” (poi spiegherò il perchè), si presenta con un mega spiedone che gira, dove cuociono le carni che il proprietario Claudio Rinaldi, assicura certificati (i certificati sono esposti in negozio) provenienti da allevamenti naturali a terra, alimentati con mangimi composti esclusivamente da cereali e cresciuti dal tempo e non dagli antibiotici, ovviamente tutto OGM free.

Ordiniamo il filetto ..

alla vista di questa meraviglia mi sono commossa..come vedete viene servito circondato da 8 tipi di sale diversi, aromatizzati e non. Ho chiesto a Claudio Rinaldi di dirmi che sali fossero e me lo ha detto..ma non me lo ricordo

Ci ha portato poi un bruschettone di pane di Civitella strappalacrime..

ottimo per “tocciare” i sughi che colavano dalla carne..

Abbiamo preso due contorni alla griglia (zucchine e melanzane) e bevuto del sangiovese Assiolo Costa Archi..

e alla fine ci siamo deliziati cone due bavaresi all’arancia..

Il pranzo è stato davvero ottimo!

Volete sapere quanto abbiamo speso a testa per tutta questa roba? SOLO 20 euro.

Il filetto era tenerissimo e cotto a puntino, senza contare le dimensioni ragguardevoli.

La rosticceria, su ordinazione,  offre anche pollo di Bresse e pernici rosse.

E’ possibile usufruire della consegna a domicilio, del take away e della consumazione in loco.

Posso davvero dire che ci tornerò, magari di sera (ho notato che è aperto fino alle 21) .

Concludendo: perchè Claudio Rinaldi non apre un ristorantino????

Aggiornamento di gennaio 2012: il locale ha chiuso i battenti.

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Parliamo oggi di un self service che frequentiamo spesso e proprio per questo ci sentiamo in dovere di esprimere delle critiche che qualcuno potrebbe non gradire. D’altra parte dobbiamo essere obiettivi nei nostri giudizi, non vi pare?

Come si legge nel loro sito, il self service viene rilevato nel 2003 dalla precedente gestione di mense “popolari”. Subito conquista popolarità specialmente tra i lavoratori che vi si recano entusiasti per effettuare la pausa pranzo. In quella zona, oltre ai bar del centro, c’è solamente il Ristorante “Al Passatore” di cui abbiamo parlato in un articolo precedente.

L’estate che segue viene allestita l’isola dei piatti freddi che vedete a destra nella foto, si trattava di un luogo dove combinare a proprio piacimento piatti freddi come insalata di mare, paste fredde varie eccetera. L’isola ebbe così successo tra i consumatori che venne eliminata l’anno successivo….

Leggiamo dal loro sito “L’assortimento del self service è sempre vasto e completo per soddisfare ogni palato, anche il più esigente, tutti i giorni ci sono 4 primi diversi e una zuppa o brodo, vasto assortimento di piatti freddi, 4 secondi, contorni misti caldi e freddi, frutta fresca di stagione e gli ottimi dolci, per chiudere un pranzo in dolcezza, preparati e curati direttamente dal nostro Chef. ”

Da quando è stata abolita l’isola per troppo successo, i piatti freddi si riducono ai soliti quattro: un’insalatona mista con pomodori, insalata, carote julienne, tonno e mozzarella, un’insalata normale mista, vitello tonnato, bresaola con parmigiano e rucola, e ultimamente cous cous.

Il prezzo di questi piatti si è mantenuto quasi costante durante questi anni, ma  gli ingredienti  sono diminuiti.

Una volta l’insalatona arrivava a bordo ciotola, adesso arriva tre quarti, la bresaola sembra tagliata col calibro centesimale ed annega sotto un letto di rucola dove annaspano i pochi pezzettini di parmigiano.

Una volta abbondavano con le porzioni di pasta, adesso non più: a proposito, le vere lasagne al forno romagnole non sono sommerse dalla besciamella .

Una volta venivano serviti, come secondo, due spiedini di carne, da qualche tempo ne servono uno e mezzo (deprimente).

Una volta servivano sei “pezzi” di verdure alla griglia ( zucchina, pomodoro, peperone, melanzana) adesso si sono ridotti a quattro. E sono davvero piccoli.

A peggiorare la situazione è il recente aumento di 50 centesimi di certi piatti.

Nota positiva: la cortesia e la professionalità del personale.

Per concludere: se potete scegliere, dati i tempi non proprio grassi per tutti noi, specialmente per chi mangia fuori casa a mezzogiorno e tutti i giorni,  andate al Self Service Bizantino in piazza Andrea Costa. Prezzi contenuti, porzioni abbondanti e davvero un vasto assortimento di cibi.

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