Il Comune di Alfonsine dal 1962  è gemellato con Nagykata in Ungheria. La reciproca volontà di unirsi per affermare il desiderio di pace, giustizia e libertà ha fatto si che le due cittadine sottoscrivessero un patto di gemellaggio e collaborazione che si sta perpetuando da oltre  40 anni con scambi culturali, sportivi, iniziative e manifestazioni .

Permettemi di aggiungere un ricordo di quando ero studentessa delle elementari e la mia maestra, la signora Giulia Baroni (chiamata da noi bambini Signora e che ricordo sempre con tanto affetto, e che saluto!!) invitò la sua classe, una scolaresca formata da 24 bambini a scrivere, dipingere, inventare qualcosa da esporre alla Festa del Gemellaggio tra Alfonsine e Nagykata. Io composi una poesia che piacque moltissimo alla mia maestra e qui voglio riportare sperando che la mia memoria non sia fallace: Il gemellaggio Son nati insieme gettando vagiti di sangue, son nati dalla guerra, in un odio violento, si son dati la mano e si sono abbracciati… Vabbè, lasciamo i ricordi e parliamo delle cene che tradizionalmente ci si trova a fare in compagnia dei nostri amici ungheresi a casa degli ospiti locali. La cena di giovedì sera a casa di Lory ha visto come partecipanti 17 persone e qua saluto caldamente Maria, Aniko, Gabor, Rita, Bathor, Cilla, Sandor ed Eva oltre al resto degli indigeni Il menù proposto per la serata è stato:  

   - aperitivo Aperol Spritz accompagnato da torta salata agli spinaci, speck, zucchine e formaggio

 - gramigna al prosciutto cotto, noci e zafferano

- cotolette con pomodori in gratin

- arrosto di vitello con champignon

- caponata e per concludere :

- sacher

ed un dolcissimo cocomero “produzione Chilino”

il tutto accompagnato da un buonissimo Trebbiano frizzantino e un Pagadebit di Romagna

La serata è stata molto divertente nonostante le limitazioni linguistiche, ma due dizionari erano sempre pronti sul tavolo per aiutare la comprensione. D’altra parte non è poi così importante quando per capirsi certi gesti valgono più di mille parole Per Rita e per chi ha voluto le ricette: le ho messe nel sito e ho cercato di tradurle in ungherese!!

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