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	<title>Cucina &#38; Cantina &#187; castrato</title>
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	<description>esperienze alcoolico - culinarie di un gruppo di amici</description>
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		<title>Sagra della Piadina e del Castrato &#8211; Filo d&#8217;Argenta (FE)</title>
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		<pubDate>Sun, 06 Sep 2009 17:39:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Eleonora</dc:creator>
				<category><![CDATA[Sagre]]></category>
		<category><![CDATA[castrato]]></category>
		<category><![CDATA[sagra della piadina]]></category>
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		<description><![CDATA[Parco Gian Piero Coatti Filo d&#8217;Argenta (FE) Fa ancora caldo questo sabato sera di settembre quando decidiamo di fare un tour nel ferrarese allettati dalla Sagra della Piadina e del castrato . Partiamo armati di Autan, perchè si sa che le zanzare di Filo bucano pure il jeans! Una volta seduti all&#8217;aperto del Parco Coatti [...]


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</ol>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a title="Sagra della piadina e del castrato - Filo d'Argenta" href="http://www.argentaweb.it/news/default.asp?id=71" target="_blank">Parco Gian Piero Coatti </a><br />
Filo d&#8217;Argenta (FE)</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-108" title="logo" src="http://www.cucinaecantina.org/wp-content/uploads/2009/10/logo.jpg" alt="logo" width="330" height="248" /></p>
<p>Fa ancora caldo questo sabato sera di settembre quando decidiamo di fare un tour nel ferrarese allettati dalla Sagra della Piadina e del castrato .</p>
<p>Partiamo armati di Autan, perchè si sa che le zanzare di Filo bucano pure il jeans!</p>
<p><span id="more-107"></span></p>
<p>Una volta seduti all&#8217;aperto del Parco Coatti ci è venuta incontro una signorina molto gentile che ci ha mostrato uno spartano ma molto appetitoso menù.</p>
<p>Abbiamo ordinato strigoli della casa (ottimi)..</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-109" title="primo" src="http://www.cucinaecantina.org/wp-content/uploads/2009/10/primo.jpg" alt="primo" width="330" height="248" /></p>
<p>Tagliere di affettati misti con crostini&#8230;</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-110" title="antipasto" src="http://www.cucinaecantina.org/wp-content/uploads/2009/10/antipasto.jpg" alt="antipasto" width="330" height="248" /></p>
<p>Ovviamente il castrato con pomodori in gratin e patate</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-111" title="castrato" src="http://www.cucinaecantina.org/wp-content/uploads/2009/10/castrato.jpg" alt="castrato" width="330" height="248" /></p>
<p>Abbiamo bevuto un litro di sangiovese della cantina locale e dopo aver stretto amicizia con una simpaticissima coppia di avventori di Portomaggiore ce ne siamo andati soddisfatti e ben pasciuti.</p>
<p>Costo della cena circa 20 euro a testa.</p>
<p>Da ripetere il prossimo anno&#8230;ma&#8230;.prima di sederci ci spruzzeremo di Autan tutto il corpo, perchè a metà della cena si è alzato il 3° Stormo Zanzare che ha costretto tutti a correre ai ripari con mine terra-terra (zampironi) e missili terra-aria (Autan).</p>
<p><strong>AGGIORNAMENTO 2010</strong>: mi segnalano via mail che quest&#8217;anno la Sagra si terrà dal 2 al 6 settembre. Ci vedremo di sicuro <img src='http://www.cucinaecantina.org/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif' alt=':)' class='wp-smiley' /> </p>
<p>Grazie a Davide dell&#8217;Ass.Vol. Alessandromania  Onlus!</p>


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		<item>
		<title>Ristorante Da Coa &#8211; Mezzano (RA)</title>
		<link>http://www.cucinaecantina.org/2009/07/ristorante-da-coa-mezzano-ra/</link>
		<comments>http://www.cucinaecantina.org/2009/07/ristorante-da-coa-mezzano-ra/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 06 Jul 2009 22:45:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Eleonora</dc:creator>
				<category><![CDATA[Ristoranti]]></category>
		<category><![CDATA[castrato]]></category>
		<category><![CDATA[crostino con fegatini]]></category>
		<category><![CDATA[Lambrusco Rosso Fosco]]></category>
		<category><![CDATA[Ristorante Da Coa]]></category>

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		<description><![CDATA[Ristorante Da Coa Via Carrarone Chiesa, 29 Mezzano (RA) Tel. 0544 521661 Erano giorni che passando lungo la SS16 notavo un cartello scritto a mano che indicava la presenza di un nuovo ristorante a Mezzano..con il tempo il pennarello s&#8217;è sbiadito a causa della pioggia e quindi il nome del ristorante si fatica a leggere. [...]


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</ol>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Ristorante Da Coa</strong><br />
Via Carrarone Chiesa, 29<br />
Mezzano (RA)<br />
Tel. 0544 521661</p>
<p><img src="http://www.cucinaecantina.org/immagini/coa/menu.jpg" alt="Ristorante Coa Mezzano (RA)" width="330" height="248" /></p>
<p>Erano giorni che passando lungo la SS16 notavo un cartello scritto a mano che indicava la presenza di un nuovo ristorante a Mezzano..con il tempo il pennarello s&#8217;è sbiadito a causa della pioggia e quindi il nome del ristorante si fatica a leggere.</p>
<p>Domenica sera, colti dalla voglia di nuovo abbiamo seguito quel cartello e ci siamo inoltrati nella campagna di Mezzano.. il ristorante si trova in via Carrarone Chiesa a Mezzano (la via del cimitero), attenzione alla rotonda! Tirate dritto, cercando possibilmente di infilarla come si deve e non come ho fatto io..per fortuna non passava un&#8217;anima ehehe</p>
<p><span id="more-63"></span></p>
<p>Il ristorante è stato creato all&#8217;interno di una stalla targata 1960 di cui restano visibili i travi in legno che coprono i tiranti delle pareti..</p>
<p><img src="http://www.cucinaecantina.org/immagini/coa/sala.jpg" alt="" width="330" height="248" /></p>
<p>Il menù del ristorante è zeppo di primi dal nome allettante, tratta cucina romagnola e su prenotazione fanno anche selvaggina.</p>
<p>Dopo un rapido consulto con la cameriera (che abbiamo poi scoperto essere la mamma del cuoco Coatti, da cui Coa) abbiamo deciso di prendere un antipasto della casa per due persone, cioè 1 da mangiare in 2, costituito da affettati misti, verdurine marinate prodotte dalla casa, squaquerone e piadina..</p>
<p><img src="http://www.cucinaecantina.org/immagini/coa/antipasto.jpg" alt="Ristorante Coa Mezzano (RA)" width="330" height="248" /></p>
<p>crostino con fegatini..ciccioli frolli..pancetta..</p>
<p><img src="http://www.cucinaecantina.org/immagini/coa/antipasto1.jpg" alt="Ristorante Coa Mezzano (RA)" width="330" height="248" /></p>
<p> <img src="http://www.cucinaecantina.org/immagini/coa/antipasto2.jpg" alt="Ristorante Coa Mezzano (RA)" width="330" height="248" /></p>
<p>La porzione ha saziato due persona, ma ci siamo inoltrate nel menù e abbiamo preso il classico castrato con verdure alla griglia..</p>
<p><img src="http://www.cucinaecantina.org/immagini/coa/castrato.jpg" alt="Ristorante Coa Mezzano (RA)" width="330" height="240" /></p>
<p>una bella grigliata mista di carne alla quale hanno assegnato come contorno una montagna (letteralmente parlando) di patati fritte!!</p>
<p>Ci siamo bevuti una bottiglia di Lambrusco Rosso Fosco..</p>
<p><img src="http://www.cucinaecantina.org/immagini/coa/rossofosco.jpg" alt="Ristorante Coa Mezzano (RA)" width="330" height="248" /></p>
<p> Ho notato le porzioni giganti che servono, cosa che a noi di Cucina &amp; Cantina fa sempre piacere, la cena come qui descritta è costata 47 euro, ma la signora ci ha fatto pagare 45 per i due caffè che non abbiamo preso <img src='http://www.cucinaecantina.org/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif' alt=':)' class='wp-smiley' /> </p>
<p>Il ristorante non ha ancora un sito, per cui online non si trova niente se non l&#8217;indirizzo, per questo, noi di C&amp;C siamo fieri di dire che siamo i primi ad averlo recensito <img src='http://www.cucinaecantina.org/wp-includes/images/smilies/icon_biggrin.gif' alt=':D' class='wp-smiley' /> </p>
<p>Sicuramente ci torneremo per la cortesia, la bontà del cibo e l&#8217;ottimo rapporto qualità/prezzo.</p>
<p>Speriamo che l&#8217;ANAS si dia una mossa a fargli mettere il cartello così più gente potrà trovarlo per confermare quanto abbiamo scritto oggi <img src='http://www.cucinaecantina.org/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif' alt=':)' class='wp-smiley' /> </p>
<p>P.S. prossima puntata sulla selvaggina <img src='http://www.cucinaecantina.org/wp-includes/images/smilies/icon_wink.gif' alt=';)' class='wp-smiley' /> </p>
<p> </p>
<p>Consigliato!</p>


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		<title>Ristorante Pizzeria &#8220;San Carlo&#8221; &#8211; Alfonsine (RA)</title>
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		<pubDate>Sat, 25 Apr 2009 21:26:43 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Eleonora</dc:creator>
				<category><![CDATA[Ristoranti]]></category>
		<category><![CDATA[castrato]]></category>
		<category><![CDATA[Daniele Silvestri]]></category>
		<category><![CDATA[grigliata mista]]></category>
		<category><![CDATA[Ristorante Pizzeria "San Carlo" - Alfonsine (RA)]]></category>
		<category><![CDATA[spinaci saltati con burro e parmigiano]]></category>

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		<description><![CDATA[Ristorante Pizzeria &#8220;San Carlo&#8221; via Galimberti, 5 Alfonsine (Ravenna) Tel. 0544 84973  Recensione immediata per questo Ristorante che a nostro modesto parere è scaduto nel tempo. Si suppone che durante una serata speciale come quella del 25 aprile in un piccolo paese che sta ospitando il concerto di Daniele Silvestri, la gestione del ristorante si organizzi [...]


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</ol>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a title="Ristorante Pizzeria " href="http://www.sancarloalbergo.net/" target="_blank">Ristorante Pizzeria &#8220;San Carlo&#8221;</a><br />
via Galimberti, 5<br />
Alfonsine (Ravenna)<br />
Tel. 0544 84973</p>
<p><img class="alignnone" src="http://www.cucinaecantina.org/immagini/sancarlo/sancarlologo.jpg" alt="Ristorante Pizzeria \" /></p>
<p> Recensione immediata per questo Ristorante che a nostro modesto parere è scaduto nel tempo. Si suppone che durante una serata speciale come quella del 25 aprile in un piccolo paese che sta ospitando il concerto di Daniele Silvestri, la gestione del ristorante si organizzi per supportare un numero extra di clienti ma non è stato così. Al nostro ingresso siamo stati fatti accomodare velocemente in sala e mentre leggevamo il menù abbiamo udito la poco simpatica discussione tra un cliente che si lamentava del fatto che stavano aspettando la pizza da 25 minuti e la cameriera che sgarbatamente rispondeva &#8220;ma non vedete che non ci siete solo voi? Non vi stiamo lasciando per ultimi..&#8221;</p>
<p><span id="more-57"></span></p>
<p>Il cliente, un ragazzino di circa 15 anni facente parte di una comitiva di amici di 12 elementi se n&#8217;è tornato al posto. A me queste scene non piacciono, sicuramente non è colpa del personale sottodimensionato per la serata, si dava da fare e si vedeva, ma le rispostacce, specialmente quando il cliente anche se ha 15 anni ha ragione, non le sopporto. Per la cronaca le loro pizze sono state servite col contagocce e dopo 1 ora di attesa.</p>
<p>Visto questo andazzo il posto c&#8217;è scaduto all&#8217;istante e ci siamo limitati nell&#8217;ordinare la cena.</p>
<p>Abbiamo preso la grigliata mista..</p>
<p><a title="Ristorante Pizzeria " href="http://www.sancarloalbergo.net/" target="_blank"><img class="alignnone" src="http://www.cucinaecantina.org/immagini/sancarlo/grigliata.jpg" alt="Ristorante Pizzeria \" /></a></p>
<p>e come potete vedere non c&#8217;è traccia di pezzi di carne pregiata ma solo tacchino, lonza, salsiccia, pancetta e una costoletta di maiale tutto osso e niente carne..(12 euro)</p>
<p>l&#8217;altro secondo è stato il castrato..(9 euro)</p>
<p><a title="Ristorante Pizzeria " href="http://www.sancarloalbergo.net/" target="_blank"><img class="alignnone" src="http://www.cucinaecantina.org/immagini/sancarlo/castrato.jpg" alt="Ristorante Pizzeria \" /></a></p>
<p>di cui potete notare le dimensioni infinitesimali confrontate con la fettina di limone, tolto l&#8217;osso ed i nervi non è che ci sia rimasto molto da mangiare. Se consideriamo poi che anche qua come al <a href="http://www.cucinaecantina.org/?p=48" target="_blank">Ristorante Pizzeria &#8220;Poche p&#8230; sul mare&#8221; di Punta Marina</a> servono queste porzioni minimali in piatti grandi come dischi volanti&#8230;.</p>
<p>Contorni: patatine fritte servite su un tovagliolo di carta..(ma la carta oleata non sarebbe più carina?)</p>
<p><a title="Ristorante Pizzeria " href="http://www.sancarloalbergo.net/" target="_blank"><img class="alignnone" src="http://www.cucinaecantina.org/immagini/sancarlo/patatine.jpg" alt="Ristorante Pizzeria \" /></a></p>
<p>e spinaci saltati con burro e parmigiano (qui finalmente la porzione era umana)</p>
<p><a title="Ristorante Pizzeria " href="http://www.sancarloalbergo.net/" target="_blank"><img class="alignnone" src="http://www.cucinaecantina.org/immagini/sancarlo/spinaci.jpg" alt="Ristorante Pizzeria \" /></a></p>
<p>Non abbiamo ritenuto di buttare soldi in un vino di pregio per una cena come questa, per cui si siamo limitati ad un vino della casa (6 euro): in certi ristoranti il vino della casa compete alla grande con le etichette più famose, in questo caso no, il rosso che abbiamo bevuto si è limitato ad alzare il tasso alcoolico nel sangue e niente più. Meglio quello della cantina sociale di Camerlona che si va a prendere a taniche.</p>
<p><a title="Ristorante Pizzeria " href="http://www.sancarloalbergo.net/" target="_blank"><img class="alignnone" src="http://www.cucinaecantina.org/immagini/sancarlo/vino.jpg" alt="Ristorante Pizzeria \" /></a></p>
<p>Non capisco come mai la cameriera ci abbia portato via i bicchieri grandi da vino per lasciarci quelli piccoli da acqua, dato che l&#8217;acqua non la prendiamo mai&#8230;boh!</p>
<p>Alla fine, dopo 1 ora di attesa siamo scappati senza prendere nè dolce nè caffè e dire che la crema catalana che sbirciavo nel frigo mi diceva &#8220;mangiami&#8221;..sinceramente non avevamo voglia di attendere un minuto di più.</p>
<p>Come avrete capito il ristorante non è tra i nostri preferiti anche perchè i prezzi che abbiamo visto nel menù sono sproporzionati rispetto al cibo e al locale: troppo alti.</p>
<p>A voi sembrerà pochissimo, ma i 36,40 euro spesi per questa cena ci stanno ancora sullo stomaco. Meglio spendere un pochino di più ma mangiare degnamente.<br />
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		<title>Ristorante &#8220;La Trattoriaccia&#8221; &#8211; Zagonara, Cotignola (RA)</title>
		<link>http://www.cucinaecantina.org/2009/04/ristorante-la-trattoriaccia-zagonara-cotignola-ra/</link>
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		<pubDate>Fri, 10 Apr 2009 23:09:07 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Eleonora</dc:creator>
				<category><![CDATA[Osterie]]></category>
		<category><![CDATA[Ristoranti]]></category>
		<category><![CDATA[cappelletti]]></category>
		<category><![CDATA[castrato]]></category>
		<category><![CDATA[La Trattoriaccia]]></category>
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		<category><![CDATA[Sangiovese]]></category>

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		<description><![CDATA[Ristorante &#8220;La Trattoriaccia&#8221; via Zagonara, 27 48010 Cotignola (RA) Tel. 0545 23701 Doppia visita al ristorante nel giro di circa 20 giorni. Si tratta di una trattoria &#8220;alla buona&#8221; in cui vengono serviti piatti tipici della cucina romagnola a prezzi decisamente competitivi. Cucina &#38; Cantina, come al solito vi illustra cosa s&#8217;è sbafata.. La prima volta [...]


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</ol>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Ristorante &#8220;La Trattoriaccia&#8221;</strong><br />
via Zagonara, 27<br />
48010 Cotignola (RA)<br />
Tel. 0545 23701</p>
<p><img class="alignnone" src="http://www.cucinaecantina.org/immagini/trattoriaccia/logo.jpg" alt="Ristorante \" /></p>
<p>Doppia visita al ristorante nel giro di circa 20 giorni.</p>
<p>Si tratta di una trattoria &#8220;alla buona&#8221; in cui vengono serviti piatti tipici della cucina romagnola a prezzi decisamente competitivi.</p>
<p>Cucina &amp; Cantina, come al solito vi illustra cosa s&#8217;è sbafata..</p>
<p><span id="more-53"></span></p>
<p><img class="alignnone" src="http://www.cucinaecantina.org/immagini/trattoriaccia/antipasto.jpg" alt="Ristorante \" /></p>
<p>La prima volta abbiamo preso un taglierino misto (prosciutto crudo, ciccioli, pancetta, salame e squaquerone) molto buono accompagnato dall&#8217;immancabile piadina..</p>
<p><img class="alignnone" src="http://www.cucinaecantina.org/immagini/trattoriaccia/cappelletti.jpg" alt="Ristorante \" /></p>
<p>Un piatto di cappelletti al ragù strepitosi, con un ripieno come si deve ed un ragù perfetto..</p>
<p><img class="alignnone" src="http://www.cucinaecantina.org/immagini/trattoriaccia/grigliata.jpg" alt="Ristorante \" /></p>
<p>Due grigliate miste con castrato (castrato, salsiccia e pancetta), patatone fritte e verdure alla griglia: tutto ottimo..</p>
<p>Cena annaffiata da un eccellente Sangiovese barricato della cantina Tarroni di Castel Bolognese</p>
<p><img class="alignnone" src="http://www.cucinaecantina.org/immagini/trattoriaccia/sangiovese.jpg" alt="Ristorante \" /></p>
<p>Siamo usciti dal locale satolli e contenti per la spesa: 48.50 euro in due, considerando che il solo vino costa 11.50 . Volendo si può ordinare quello sfuso che costa molto meno.</p>
<p>La seconda volta abbiamo preso il solito taglierino per due ma il menù presenta anche altro, tipo i crostini misti), abbiamo evitato il primo per non uscire a pancia troppo piena, come secondo abbiamo ordinato un castrato &#8230;</p>
<p><img class="alignnone" src="http://www.cucinaecantina.org/immagini/trattoriaccia/castrato.jpg" alt="Ristorante \" /></p>
<p>Una grigliata mista con castrato come la prima volta, patate arrosto e verdure alla griglia..</p>
<p><img class="alignnone" src="http://www.cucinaecantina.org/immagini/trattoriaccia/verdure.jpg" alt="Ristorante \" /></p>
<p>stavolta abbiamo bevuto un Sangiovese Superiore Spalletti Rocca di Ribano, buono anche questo anche se la mia preferenza va al barricato..</p>
<p><img class="alignnone" src="http://www.cucinaecantina.org/immagini/trattoriaccia/sangiovese11.jpg" alt="Ristorante \" /></p>
<p>Questa volta la spesa, sempre considerando un vino da 11.50 euro è stata di 44.50 in due.</p>
<p>Il locale è dotato di veranda esterna per l&#8217;estate, il personale è molto cordiale e gli si perdonano certe &#8220;dimenticanze&#8221; dovute soprattutto ai momenti di maggior afflusso di clientela.</p>
<p>Purtroppo a volte la cena viene rovinata da vicini di tavolo cafoni, come quei 5 bolognesi ultrasessantenni, arricchiti stile <em>cummenda </em>che credono di essere gli unici avventori: sembravano usciti dai cine panettoni della peggior specie: una signora incartapecorita e mechata, l&#8217;altra con un fondoschiena bombato dalla cellulite (che mi ha pure messo sul tavolo), un tizio col parrucchino grigio, l&#8217;abbronzatura da Lampados e catenone d&#8217;oro al collo..di questi &#8220;signori&#8221; ho sopportato la loro cafonaggine e burineria (per esempio, si sono voltati tutti a guardarci nel piatto quando ci hanno portato il taglierino facendo commenti ad alta voce, poi la signora col sederone gonfiato che per non fare il giro lungo  me lo ha messo sul tavolo..) ma quando si sono messi a parlare, sempre a voce alta, di politica non ce l&#8217;ho più fatta: quando la signora incartapecorita ha esclamato &#8220;Brunetta sì che ha le palle&#8221; e si è lanciata in una serie di baggianate sono uscita a fumare per non mettermi a litigare.</p>
<p>Siamo poi rientrati, ma visto che la storia non cambiava, ci siamo alzati senza prendere nemmeno il caffè.</p>
<p>Ultima chicca dei bovari cafoni: mentre stavamo pagando uno di loro s&#8217;è alzato e senza chiedere nemmeno il permesso al titolare del locale ha afferrato il telecomando e ha cambiato il canale della TV&#8230;</p>
<p>Stavolta però ci siamo vendicati: quando è tornato al tavolo glielo abbiamo rimesso sul canale di prima hihiih</p>
<p>Concludendo: senza cafoni bolognesi il locale merita senz&#8217;altro una visita.</p>
<p>P.S. mi hanno detto che se ci si va di domenica a pranzo e si dice &#8220;fate voi&#8221; vi portano un mare di roba alla modica cifra di 20.00 euro a testa.<br />
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		<title>46° Sagra del vino tipico romagnolo &#8211; Cotignola</title>
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		<pubDate>Fri, 10 Oct 2008 08:54:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Eleonora</dc:creator>
				<category><![CDATA[Sagre]]></category>
		<category><![CDATA[antipasto]]></category>
		<category><![CDATA[cappelletti]]></category>
		<category><![CDATA[castrato]]></category>
		<category><![CDATA[cotignola]]></category>
		<category><![CDATA[ragù]]></category>
		<category><![CDATA[Sagra]]></category>
		<category><![CDATA[vino]]></category>

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		<description><![CDATA[La  Sagra piu&#8217; deludente alla quale abbia mai partecipato si è rivelata, purtroppo, questa. Sarà che ci siamo recati là l&#8217;ultimo giorno..sarà che ormai la gente s&#8217;era bevuta tutto il bevibile..sarà, come non lo so, fatto sta che appena arrivati ci siamo immediatamente precipitati a comprare per 7 euro il gotto della foto. La promessa [...]


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<li><a href='http://www.cucinaecantina.org/2009/09/sagra-della-piadina-e-del-castrato-filo-dargenta-fe/' rel='bookmark' title='Permanent Link: Sagra della Piadina e del Castrato &#8211; Filo d&#8217;Argenta (FE)'>Sagra della Piadina e del Castrato &#8211; Filo d&#8217;Argenta (FE)</a></li>
</ol>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><img class="alignnone" src="http://www.cucinaecantina.org/immagini/sagra_cotignola/gotto.jpg" alt="Sagra Cotignola - cappelletti al ragù" /></p>
<p>La  Sagra piu&#8217; deludente alla quale abbia mai partecipato si è rivelata, purtroppo, questa.</p>
<p>Sarà che ci siamo recati là l&#8217;ultimo giorno..sarà che ormai la gente s&#8217;era bevuta tutto il bevibile..sarà, come non lo so, fatto sta che appena arrivati ci siamo immediatamente precipitati a comprare per 7 euro il gotto della foto.</p>
<p>La promessa era &#8220;compri il gotto, paghi i 7 euro e bevi quello che vuoi, dove vuoi, quando vuoi&#8221;.</p>
<p><span id="more-42"></span></p>
<p>Mi è bastato assaggiare l&#8217;intruglio iniziale e mi è passata la voglia di fare il bis&#8230;alla mia incuriosita richiesta di conoscere l&#8217;origine del vino, l&#8217;imbarazzata &#8220;hostess&#8221; mi ha risposto che si trattava di un mix tra Cagnina e Sangiovese..come rovinare due ottimi vini in un colpo solo!!</p>
<p>Nel frattempo era quasi giunta l&#8217;ora di cena e per toglierci dal palato quel sapore abominevole abbiamo deciso di cenare allo stand della sagra gestito dal Ristorante &#8220;La Cà di Met&#8221; (la Casa dei Matti per i visitatori oltre Romagna).</p>
<p><img class="alignnone" src="http://www.cucinaecantina.org/immagini/sagra_cotignola/menu.jpg" alt="Sagra Cotignola" /></p>
<p>L&#8217;organizzazione si è rivelata un pò approssimativa: dopo una fila sopportabile siamo giunti al banchetto dove veniva rilasciata la &#8220;comanda&#8221; da compilare. Diligentemente abbiamo scelto il menù e lo abbiamo consegnato alla cassa per il pagamento.</p>
<p><img class="alignnone" src="http://www.cucinaecantina.org/immagini/sagra_cotignola/cappelletti.jpg" alt="Sagra Cotignola" /></p>
<p>Abbiamo ordinato cappelletti al ragù, castrato con pomodori alla griglia..</p>
<p><img class="alignnone" src="http://www.cucinaecantina.org/immagini/sagra_cotignola/castrato.jpg" alt="Sagra Cotignola - castrato alla griglia" /></p>
<p>un antipasto misto ed una bottiglia di Sangiovese locale..</p>
<p><img class="alignnone" src="http://www.cucinaecantina.org/immagini/sagra_cotignola/antipasto.jpg" alt="Sagra Cotignola - antipasto misto" /></p>
<p>I piatti ci sono stati portati esattamente nell&#8217;ordine appena descritto. L&#8217;antipasto è scivolato all&#8217;ultimo posto semplicemente perchè nella comanda che noi avevamo compilato, l&#8217;ordine di scelta prestampato era esattamente quello: prima il primo, poi il secondo, e poi l&#8217;antipasto&#8230;</p>
<p>Se ci fossero stati i dolci come prima opzione di scelta, ce li avrebbero portati prima dei cappelletti?</p>
<p>Posso capire e non pretendere molto da una cena parrocchiale gestita da volontari inesperti (che spesso sono comunque molto bravi), ma uno stand gastronomico gestito da un ristorante vero e proprio mi lascia molto perplessa.</p>
<p>Il costo finale per 1 piatto di cappelletti al ragù, 1 di castrato con pomodori, 1 antipasto misto e una bottiglia di Sangiovese della cantina locale (quindi non di marca pregiata) è stato di 30 euro.</p>
<p>Decisamente troppo per la tipologia di Sagra.</p>
<p>Sconsigliata.<br />
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<li><a href='http://www.cucinaecantina.org/2009/09/sagra-della-piadina-e-del-castrato-filo-dargenta-fe/' rel='bookmark' title='Permanent Link: Sagra della Piadina e del Castrato &#8211; Filo d&#8217;Argenta (FE)'>Sagra della Piadina e del Castrato &#8211; Filo d&#8217;Argenta (FE)</a></li>
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