Trattoria San Sisto
Via San Donato, 194
Quarto Inferiore (BO)
Tel. 051 500671
Credo che da oggi istituirò la top 10 dei miei ristoranti preferiti: questo è sicuramente il numero uno nella mia lista di gradimento.
Anche questa trattoria, come il Maminhas di Argenta, non è molto visibile dalla strada, ma quello che si cela all’interno delle mura è qualcosa di “orgasmico”!!
L’apparecchiatura dei tavoli è molto bella e rilassante, il fuoco a vista dove si cucina la carne è molto rassicurante ed il personale è molto professionale.
Ci sono andata a pranzo accompagnata da due colleghi che mi hanno preventivamente chiesto “andiamo a mangiare il brontosauro?”…poi ho capito perchè eheheheh
Il “Brontosauro” non è altro che una fiorentina alla brace gigante!! Avete presente Fred Flinstone quando ordina bistecca di brontosauro? Uguale! Non ne ho mangiata una simile nemmeno a Firenze! E’ consigliabile ordinarla se si è almeno in due a mangiarla, perchè è davvero immensa.
Appena cotta viene portata al tavolo su un carrello e qua tagliata a pezzi dal personale. E’ imperdibile per chi ama la carne.
In questa Trattoria ci siamo andati due volte a pranzo e con i miei colleghi abbiamo assaggiato inoltre gli spiedini (dimensioni pari agli spiedi della churrascaria)
..i tortellONI al tartufo..
..verdure grigliate per accompagnare la carne (da notare che dopo la fiorentina non siamo riusciti a finirle)..
..poi una bella grigliatONA mista..
…un bel piattONE di tagliatelle ai porcini servite con crostoni di pane per la scarpetta finale..
Abbiamo anche mangiato marscarpone alle fragole, ma la golosità mi ha fatto ricordare di fare la foto al piatto quando ormai non ce n’era più nel piatto 
I pranzi, accompagnati ogni volta da mezzo litro di Sangiovese, acqua e caffè ci sono costati mediamente 25 euro (il pranzo con il brontosauro 28).
Avrete notato che adoro i posti dove le porzioni sono degne di questo nome ed il prezzo è ragionevole.
Per la qualità del cibo, la quantità ed il prezzo, la Trattoria S.sisto è, al momento, la mia preferita in assoluto.
L’unico neo, se così si può chiamare, è che non viene presentato un menù da consultare ma viene letto a voce dal personale.
In definitiva: cucinaecantina.org vi indica questa Trattoria come assolutamente da visitare!
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Trattoria San Sisto – Quarto Inferiore (BO) | Cucina & Cantina…
Il top delle trattorie fino a qui visitate da Cucina&Cantina è questa: andate a pranzo alla Trattoria S. Sisto di Quarto Inferiore e sbafatevi il…”brontosauro”. Garantisce C&C !!…
[...] ne ho rubato un pezzo e l’ho assaggiata: non male, però il “brontosauro” della Trattoria S.Sisto non lo batte, per ora, [...]
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