Da fare con il robot perchè abbiamo poco tempo.
Ingredienti :
2 uova
100 gr di zucchero
100 gr di cacao amaro in polvere
150 gr di biscotti secchi
100 gr di burro ammorbidito
Come si fa:
Tritare grossolanamente con il robot i biscotti secchi e metterli da parte.
Mettere i rimanenti ingredienti nel robot e frullare. Togliere il composto dal robot e metterlo in una ciotola. Aggiungere i biscotti tritati. Dargli la forma di un salame e avvolgere in alluminio da cucina. Mettere in frigo per almeno 2 ore prima di servire.
P.S. il foglio di alluminio va sempre utilizzato con la parte lucida a contatto con il cibo per limitare al massimo i fenomeni di cessione dei metalli verso il cibo.
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